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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌鲁木齐美式法式家居装修的问题，于是小编就整理了1个相关介绍***美式法式家居装修的解答，让我们一起看看吧。

1. 想学习西餐上哪呢？

想学习西餐上哪呢？

西餐是相对于中餐来说的，其主要特点是主料突出，供应方便，同时口味也比较鲜美。通常可以把西餐分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，随着生活水平的提高，人们饮食的多样化，我国消费者对西餐的需求也在逐步提高。

个人认为想学习西餐的话，有两条途径。

第一条途径就是去专门的烹饪学校学习，比如说比较有名的新东方烹饪学校。学校的选择要看师资水平、设施设备等，将理论与实践结合起来，在学校多操作，多实践，多动手练习。

第二条途径就是多了解一些口碑较好的西餐厅，去做西餐学徒。虽然可能从打杂开始，什么都做，但是在这个过程中学到的知识可能并不亚于在学校学到的知识。做学徒的话，有主厨带着你，认真完成主厨吩咐的工作，同时多问多学，再加上本身就是在西餐厅，待的时间长了，自然而然就能把握消费者的口味。

去专门的烹饪学校学习和去西餐厅当学徒各有其优势。去学校的话，学到的知识更为系统一些；而去西餐厅当学徒的话，更偏向于实践。最好是能够把理论知识与实践结合起来。

去大地餐厅吃简餐。看看自己对开胃汤、罐类、黄油面包等气味是不是真喜欢？去凯宾斯基吃大餐。看看自己是否愿意享受那种氛围，奶油烤蒜生肉和酒的搭配，自己能不能吃出好来？你吃明白了，再做起来你心里就有点谱了。学西餐跟谁学？遵从自己的心学，别人都是指点。自己才是最好的老师。

新东方，很好的学校哦，很多年前就听过长沙新东方烹饪学校了。貌似印象中学厨师除了新东方没听过其他什么学校了。

新东方办学很多年了，这一点是值得信赖的，算得上烹饪界的第一培训学校了。

随着物质生活水平的提升，西餐，早已不是西装革履高端人士的专享品，吃西餐对于人们来说已不是一件望尘莫及的事。精致的摆盘、可口的菜品让越来越多的人倾心学习西餐。

那么想学西餐从哪里入手？众所周知，西餐在选料、造型、烹饪手法和口味上，都与中餐有较大区别。因此想学西餐必须要掌握一定的西餐基本知识，比如对选料的了解，对西餐厨刀种类的掌握等。

想学西餐从哪里入手？安徽新东方烹饪学院建议大家，学西餐要根据自身的需求选择相应的学习方式。如果你想在西餐行业长期发展下去，想对西餐的烹饪技能有更深入的了解，安徽新东方烹饪学院还是建议你去专业的西餐培训学校比如安徽新东方深造一下。毕竟西餐制作很讲究，特别是法国菜、意大利菜这些，精华和美味都在酱汁里，而酱汁大多都是秘方。要想靠自学去琢磨里面的奥秘，还是相当困难的。在安徽新东方学西餐专业，有专业的老师进行手把手指导，何愁不能成为一名优秀的西餐大师呢？

蟹妖

先来张牛排镇楼～～

西餐的定义，在我们做餐饮的同行看来，是个十分广义的概括，因为只要不是中餐，其他的都称为西餐，日料、韩料、美式、法式、意式、泰式还有最***的英式(仰望星空)。。。都可以统称为西餐。这里不浪费读者的时间，我是日料出身的法板厨师，做法式铁板烧有四年左右的时间，其他的菜品不是很了解，这里我简单的说一下如何有阶段的学习一些国外的料理。

一般学习厨师，培训机构和厨房实习都有各自的优势和不足，培训机构专注教授的是更多的理论知识，实际操作需要的材料也都需要另付费购买，毕业后可以得到一定级别的技能资格认证，但是到了餐厅还是需要从基层做起，不会一出来就是师傅，只是适应期会因为有一定的基础知识而更快的度过；直接去餐厅实习，不需要交材料费就可以进行各种基本功的练习(如刀工)，而且还每个月都给发工资，但是学到的理论知识相对来说比较窄，就是餐厅有什么，你就学什么，想学的详细一点，就得看你的师傅愿不愿意教你，又或是要看你师傅的基本功怎么样！所以两种途径都有多少的利弊，建议直接在餐厅学，工作时诚恳一些，勤快一些，兴许碰个好师傅就会教你很多，甚至收你做徒弟。在这个期间，通过购买一些专业的外料书籍，跟自己的师傅们探讨学习，来丰富自己的理论知识。

有了一定的基础(刀工、温度、工具使用)和理论(香料、原料、酱料、原汁、味型)，在工作中的实践也让自己有了一定烹饪技巧以后，就可以进行菜品的更新和简单创作了。

菜品的创新过程一般不外乎以下三点

1.在将食物烹饪至熟的过程中，尽做大的努力保证食物的原汁原味，在通过丰富的酱汁、原汁去进行味型的搭配。

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