cysgjj 发布于2024-08-15 07:15:31 软装搭配 47 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于软装搭配设计软文的问题,于是小编就整理了2个相关介绍软装搭配设计软文的解答,让我们一起看看吧。
餐饮爆品选择单品饭盒,1天流水13万,是这样做爆品的。
案例分析:
有一家“玉子屋”外卖,只因做一种单品,现在每天流水13万盒,相当于每天接触13万用户信息量,这是非常神奇的创业奇迹。可谓,成功测试餐饮单品爆品战略思维。
文|罗皇保
餐饮+外卖是爆品重要战略
根据比达咨询数据显示,2017第一季度外卖市场整体交易额达843.2亿元,覆盖用户数逼近2亿的群量。这个数据相当于外卖比自家做饭频次还要高,还有部分人1天3餐都叫外卖的频次。相关专业人士分析2018年度外卖市场出现超过到店消费,整体市场提升1800亿容量。因此,大数餐饮开始重视餐饮+外卖战略,把外卖视为重要市场。而“玉子屋”看似早就渗透这趋势,早早布局外卖市场。
“单品”是外卖新的定位,也是爆品思维
从目前的外卖市场来看,菜品花样百种,似乎就想把一切都卖给消费者,饮料、饭盒、汤、小吃等等,恨不得让人“买,买,买”,全部买完了。
这其实让用户来看很乱的,就因为“多”就不知道吃什么了,或本来想吃什么,因为看到app商家菜品“多”,让用户有一种重新“挑选”的感觉,又不知道吃什么了。除了知名度信任比较强的餐饮品牌外,其他商家就不具备竞争力了。
1、你以为品类“风口”是等来的其实是被别人“安排”好的
5年前,第一批卖烤鱼的赚翻了,3年前,第一批做潮汕牛肉火锅早已功成身退。
为什么有人总能准确抓住“爆品的风口”,赚得盆满钵满;有人却总是慢一步,在爆品势能渐弱的时候才发现它的价值,沦为“市场的炮灰”?
当餐饮人猛然发现一些主打新品类的新餐厅生意异常火爆,开始做市场调研,寻找供应链,策划开店准备跟进的时候,往往已经晚了。
从烤鱼到潮汕牛火锅、到各种炸鸡,再到现在正在大行其道的羊棒骨火锅。每一次饮食流行趋势,常常能够从上游供应链处提前看出端倪。
市面上甚至出现了“产品经纪公司”,有供应链企业把一个个有潜力火起来的品类如同“十八线小明星”般养起来,利用供应链企业对市场全局的观察能力,一旦看到哪个品类的市场需求稍有变动,马上放出相关成熟产品。
探鱼你学得会——如何打造餐饮业的不衰爆品?
这是一个号称爆品制胜的年代,
这是一个靠销量数据引发潮流的年代,
这是一个靠细分品类切入顾客心智的年代。
所以,我们羡慕乐凯撒,它创造了榴莲比萨的爆品,成就了爆品***;
我们嫉妒俏凤凰,它一年卖了100万碗清炖牛肉粉,引得全城追捧;
我们慨叹探鱼、渔鲜生,它们一个代表了烤鱼品类,一个代表了刺身丼饭品类,烙入了顾客的心智。
爆品,对初创企业有切分市场的作用,对成熟企业也有保驾护航的作用。可口可乐在发家早期,其6.5盎司的弧形瓶装,让人印象深刻,在相当长的时间内都没有再推出其他规格产品。同样,王老吉在初期所有的广告和渠道***里,全力打造310ml的红罐凉茶,而不销售大瓶和中瓶包装,这些都是打造爆品的早期案例。
餐饮行业案例:探鱼
这个品牌靠着单一品类发家并迅速占领顾客心智,成为烤鱼品类的代表。
爆品的打造其实是可以参考其他领域爆品的打造的,首先就是要不一样,为什么呢?大家都眼前一亮想要的东西其深层次的含义是什么?是可以体现自己的价值观,而且是在自我认知下的性价比合适到爆的情况下,满足这些条件的单品,记住,一定是单品,就是我们用来打造的爆品。
单品的原因是太多了大家记不住,印象不深刻,只有唯一才是最好记住的。这个爆品成功之后,再上下一个爆品,最忌讳的就是一堆堆,当然,如果是一个主题组合另当别论。
这个是很好理解的,就拿之前网红的脏脏包来说,从我们做烘焙的人来说,这是个普通到不能再普通的东西,牛角加上巧克力和可可粉,有啥新鲜的,口感也就是那么回事,但是为什么那么多人喜欢?因为释放了内心对甜品的渴望,真正的美食是放肆享用,是释放内心的。相对于那些装13状的淑女甜品品尝法,放肆吃实际上是对美食最好的感觉,无需拘束。想想每个人的幼儿时期,谁不是吃得满脸满手,但是内心是单纯喜悦的,只为食品本身。
做餐饮其实也是在理解人性,你懂得了大家内心想要什么?这个就是你要打造的爆品。
如今时代,充满了许多未知的可能性。
一个餐厅有成千上万种方法让自己火起来,也可以有多种方式宣传品牌文化,可是有一点万年不变:大部分口碑都来自于那些“好吃到爆”的“爆品”。
关于“餐饮行业如何打造爆品?”的问题,必妞儿刚在头条发了一篇文章,为了方便阅读,现在直接原文过来了,希望能对你有所启发或者帮助:
题目:餐饮业如何打造出经久不衰的爆品?这几招必须要知道
“爆”代表着强大的受欢迎程指数。
消息要有爆点,美妆要有爆单、服装要有爆款,同理,在餐饮业,也需要经久不衰的爆品。一个餐厅绝大部分的口碑都来自于那些“好吃到爆”的“爆品”,并且餐厅要想长远发展,想让消费者自发地替餐厅免费传播,也必须靠那些让人口齿留香、回味无穷的“爆品”。
没有爆品咋办?那就打造一个出来!在餐饮业,要打造爆品,必须要知道:
爆品必须要与众不同,不能跟风随大流——差异点
我朋友就是做民宿的,刚开始生意不是很好,现在他的生意已经不错了。一般民宿旅游城市比较多,最主要的一点你要在网上经营好,比如美团,去那旅游等等。因为现在出去玩的人都是提前在网上把住的,玩的,吃的都提前看好的
民宿千万家,如何让客人知道你这家呢?关于这个问题,我认为有很多种办法!关健是要一步一步慢慢来,不要操之过急,因为这中间毕竟需要一个过程,不能一蹴而就!
第一步,就是要为你的民宿取一个既有个性,又具有当地人文、自然景观或者民俗等方面特点的名字。比如说在***波密县,有一个民宿叫波密拉格桑桃花园精品民宿,这个民宿的名字就很有特点。因波密地处***东南部,受印度洋海洋西南季风影响,境内除了冬季外,常年多雨。这就让地处雪域高原的波密,不但有一望无际的原始森林,而且还像内地一样生长着一片片的桃树。每年三、四月份,山坡下,小溪边开满了桃花。而波密拉格桑桃花园精品民宿就坐落在波密县嗄朗村桃花沟风景区内。听到或看到这个民宿的名字,就会让人想起波密三、四月份的桃花节。想起桃花节,就会想起桃花沟,想起桃花沟,就会想起有个民宿叫波密拉格桑桃花园精品民宿。
第二步,要依托当地的民俗文化节日,以及广播电视、互联网等不失时机的宣传自己,推介自己,扩大自身的知名度和影响力。就像波密拉格桑桃花园精品民宿除了在每年的桃花节上要为自己作大张旗鼓的宣传外,平时还应多在广播电视以及携程、美团上展示自己外在和内在的形象。
第三步,要有自己的饮食文化,就是说在餐饮方面要有自己的特色。就像我们大家都熟悉的电视剧《刘老根》,里面的龙泉山庄其实就是一个大型的民宿。山庄里除了有当地的土特产,河鲜野味之外,药匣子调制的药膳就是一大特色饮食文化。
第四步,应加强与附近县、市民宿甚至外地民宿的联系,做到互相交流,取长补短。这样做的好处是,当你这边住的客人要到附近或者别的县、市游玩时,你可以向他(她)们提前推荐和你有联系的该地区的那家民宿,供他(她)们参考入驻。当他(她)们那边住的客人要到你这边来游玩时,他(她)们也可以向他(她)们提前推荐你的民宿供他(她)们选择入驻。这样做,不但能相互增加客源,而且相互之间还能发现彼此的不足,也有利于自己在各方面不断的改进和提高。
除了上面我说的这些,干净舒适的环境,配套齐全的设施,热心周到的服务以及大众化的价格,好的口碑等,都是你聚拢人气必不可少的条件之一。总之,只要你把这一切都做好了,慢慢的人气旺了,你开的这家民宿就会从千千万万家民宿中脱颖而出。最后一传十,十传百,何愁客人会不知道呢!
民宿千万家,如何让客知道你这家?这个问题问得很好。的确是,现在的民宿数量众多,竞争压力很大,如何让客人知道你这一家呢?本人认为应好以几点才让你这一家提高知名度,在市场竞争中立于不败之地:
1.要提高知名度,首先在建民宿的时候就先选好建造位置,位置很重要,最好的位置是依山傍水,小桥流水瀑布,可以钓鱼,有天然泉水游泳池,停车方便。其次是住宿和饮食的价格公道合理,诚信经营,千万不能宰客。
2.店家在各个网站写本民宿的软文,图文并茂的介绍本民宿。
3.与旅行社和旅行网站合作,让旅行社和旅行网站引流旅客到本店住宿。
4.邀请知名旅游自媒体创作者前来免费体验,免费的前提是要求旅游自媒体创作者写一篇关于本民宿的正面报道软文。
5.凡是前来住店的旅客把宣传本店的图文发到微信朋友圈,每拥有一个赞或一个评论就少交1块钱住宿费。如某一位旅客把本店广告发到微信朋友圈,获得60个人点赞和评论,那么,店家就应该给这位旅客减免60块钱住宿费。
好了,小编就提出这5点建议,希望能让“民宿千万家,旅客只知你这一家”。
[思考][思考][思考]民宿,顾名思义,应该是贴合当地风俗习惯的民居,这样的民居,应该符合以下特点:
1. 从装修装饰上,对应当地居民的生活习惯,一些传承多个年代时空的风格,要保持下去;
2. 从菜品主食上,***当地居民的日常饮食及口味,做到不求多精致,但求尽纯真;
3. 从作息时间上,尽可能贴近当地居民的活动规律,不盲目地增加一些城市化的设施,日出而作日入而息,更能让人体味到田园生活;
4. 从建造环境上,还原当地居民的祖居环境,或近田园,或靠山林,或临水渊,晨闻鸡鸣,夜听犬吠,颇有“***菊东篱下,悠然见南山”的恬然;
5. 从身体力行上,可以设置一些劳作体验,或耕田,或牧羊,或浇园,总之,一些当地居民的劳动习惯,可以更好的实现代入感;
6. 从消费水平上,要考虑当地的实际消费水平,让人有宾至如归的感觉,不要的追求短期效益,选择做一锤子买卖,目前的反面案例就如“雪乡”,游客一旦选择离开了,再拉回来就事倍功半了。
[比心]民宿的硬件、软件有了,接下来就要考虑游客的心理和认知范畴了,其实很简单,就是换位思考,要把游客看作城里来村的亲朋,用朴实又不失热情的乡情去招呼他们——宾至如归的温暖,货真价实的体验,和睦相处的宾主,必然会带来口口相传的美誉!
[啤酒]总之,民宿,不是五星酒店,它要土的高雅,俗的可耐,最重要的,它要有温度,有家的味道。
到此,[_a***_]就是小编对于软装搭配设计软文的问题就介绍到这了,希望介绍关于软装搭配设计软文的2点解答对大家有用。
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